01.12.2020

Tivels אתר החדשות | טכנולוגיה לאינטרנט

אתר החדשות, טכנולוגיה לאינטרנט על כל בארץ ובעולם ליצור בלוג בחינם, איך להכין ארוחה, לבשל אוכל, חדשות מעולם האופנה, היופי, הקולנוע, התיאטרון והאדריכלות, אופנה, מוסיקה, יופי, מגמות, מערכות יחסים, מוזיקה לאייפון, הורדת שירים ,להורדה שירים

  לפעמים קורה

 

לפעמים קורה שנתקעתם בלי גבינה למאפים בבית כמו – טוב טעם , כנען ,טבורוג

או אפילו ריקוטה.

זה מה שקרה לי מספר פעמים.

אני נוהגת להכין גבינה מוצקה כזאת בהכנה ביתית.

הגבינה יוצאת מעולה ומאוד מתאימה למאפים כי היא כמעט ללא נוזלים.

מה גם שאין בה חמיצות בכלל. ממש גבינה ניטראלית.

אפשר לשלב אותה למתוקים ולמלוחים ויוצאת מצוין באפייה.

 

מתאימה למילוי כל מאפה ביתי שצורך גבינה מוצקה למאפים.

 

כאן כל מתכוני שבועות שלי 

 

המצרכים לקבלת כ- 200 גר' גבינה

שקית חלב ( לא מקופסאות!!)

2 כפות חומץ 

קורט מלח

 

מרתיחים את החלב כשמגיע לסף רתיחה מוסיפים את החומץ

מערבבים וממשיכים בבישול.

החלב נפרד למים ומוצקי חלב שזו בעצם הגבינה.

מעבירים למסננת דקה לניקוז המים.

לאחר כשעה הגבינה מוכנה.

אפשר להשתמש בה מיד או לאחסן במקרר.

הגבינה נשמרת כ 3-5 ימים.

בהצלחה – תכינו זה שווה 

גם חוסך לא מעט כסף!!!

 

כנסו למתכון להכנת ריקוטה ביתית 

 

 

מתכונים נוספים:

  • שטרודל מלוח במילוי גבינות
  • עוגת שכבות תפוחים-דבש-גבינה
  • עוגת גבינה משולבת בשזיפים טריים
  • עוגת גבינה של פעם עם פירות יער ושטרוייזל
  • מאפה זעתר שמרים במילוי גבינות עיזים
  • טארט קרם ריקוטה משמשים מקורמלים ושטרוייזל

תגובות

תגובות

מאמרים דומים